原材料：建立了原料到成品的可追溯体系。蔬菜质量管理可以延伸到种植基地，鸡肉质量管理可以延伸到饲养场。

　　来    源：主要原料来自经中国海关备案的出口备案基地。

　　验收检测：针对鸡肉、水产原料及其成品可分析近120种药物残留，蔬菜原料可分析近400项农药残留。